麺屋 五常

THE 江戸前 らーめん　～江戸前そばとらーめんの融合～

煮干しと魚介をふんだんに使用した濃厚スープ。
そばの返しをルーツとしたキリリとした淡麗スープ。
らーめんもつけ麺も癖になる味わい。

だし〈昆布の旨味と鰹節の香り〉と、かえし〈大豆の香りとコク〉を使ったそばつゆは、香り豊かな麺の風味をより一層引き立てます。「手打ちそば 石月」をルーツとする五常は、伝統的な江戸前そばのそばつゆを大切にしています。

豚骨のコク、煮干しの旨みをそばつゆにブレンドすることで何度でも食べたくなる安心した美味しさと芳醇な香りが特徴の味わいに仕上げました。

ぜひ一度、ご賞味あれ。